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La Val Cama è una valle laterale sospesa situata in Mesolcina (GR). Il visitatore ne rimane incantato grazie al suo paesaggio selvaggio che si scopre unicamente percorrendola a piedi.
In passato, nella regione, erano gestiti 9 differenti alpi. Oggi si cerca sia di bloccare la perdita delle vecchie costruzioni alpestri, effettuando dei puntuali restauri conservativi, sia di gestire i pascoli ancora oggi presenti, con il pascolo di differenti razze di animali della Pro Specie Rara.
Grazie all’instancabile impegno profuso dal sindaco di Verdabbio, è stato possibile caricare, per la prima volta nel 2004, l’alpe con animali della Pro Specie Rara. I pascoli vengono sfruttati con la vacca grigia retica e con le capre della razza “capra grigia” (Val Calanca); sono però presenti e allevati anche animali di piccola taglia quali anatre e api. Il personale dell’alpe produce un ottimo e saporito formaggio che ha trovato, grazie alla sua elevata qualità, un rapido smercio. L’ufficio di consulenza ambientale Trifolium segue da tempo i lavori e ha realizzato un concetto di sfruttamento alpestre.
Per il suo 25. anniversario, Bio Suisse ha lanciato un premio “d’incoraggiamento” di 5000 franchi per sostenere annualmente un progetto innovativo e sostenibile di agricoltura biologica. Nella sua prima edizione il premio è stato assegnato ai promotori del progetto Alp de Lagh in Val Cama.
